dijous, 19 d’abril del 2012

all-i-pebre d'anguila

Netegeu les anguiles. Un truc per evitar que s'esmunyeixin és "emborratxar-les" amb una mica de tabac (hi ha prou amb desfer una cigarreta i deixar-la junt amb les anguiles al sac on les tens). Piqueu all i julivert en quantitat. En una paella sofregiu la meitat aproximadament de l'all i julivert picats. Sofregiu les creïlles (patates) tallades a daus grans fins a daurar-les bé. Poseu l'aigua, la picada restant, i pebre roig dolç i picant en quantitat. Quan les creïlles estiguin quasi fetes afegiu les anguiles i deixeu uns deu minuts. Bon profit.


diumenge, 8 d’abril del 2012

La Foto quinzenal. Fotos abstractes

Aquesta quinzena, Nyna ens proposa penjar fotos abstractes, en les seues paraules, fotos desenfocades, o mogudes, o que no se sàpia ben bé què és el que s'està fotografiant.

Hi ha una altra alternativa que és la que he elegit: fotos retocades incrementant l'exposició, o el contrast, o la saturació.

Per exemple aquesta marina:



o aquestes fulles contra un mur de pedra



O aquest Pseudococcus citri, malaltia que ací anomenen "cotonet" i que es transportada pels pugons



O, potser, aquesta barriada de cases pegada a la muntanya, amb els seus colors tan pictòrics



O, per acabar, aquestes fulles de primavera que més semblen de tardor




dimecres, 28 de març del 2012

La Foto Quincenal. Textures

Aquesta quinzena el tema és TEXTURES.

Així que he aprofitat els meus passeigs amb el gos, per treure unes quantes fotos.

Com, per exemple, aquesta medusa varada a la sorra, totalment fora de temporada. A l'esquerra, dalt, podeu veure les petjades de Negre que és qui em va portar cap a ella.



O aquesta arena, després d'una nit de temporal, amb una pluja abundant portada pel gregal.



O l'omnipresent òxid, el rovell de tot allò que de metàl·lic hi ha vora mar.



O aquesta catifa, aquest arabesc floral, que t'invita a jeure i gaudir del bon temps que ja sembla haver-se instal·lat en aquest inici de primavera.



Per últim, aquesta fulla de pitera, ja mig seca.



Podeu veure la resta de les fotos a

https://plus.google.com/u/0/photos/117723789630280306927/albums/5722427232134788257

o a

https://picasaweb.google.com/117723789630280306927/Textures#

dimarts, 10 de gener del 2012

La foto quincenal: Color Naranja.

Cristina ha proposat com a primer tema de l'any el color taronja, i jo, d'una terra de taronges, me les havia promès molt felices.

Són realment, però, de color taronja les taronges?

A l'arbre, pot ser sí:


Però a terra...


Possiblement els caquis persimon tinguin un color més ataronjat que les pròpies taronges:


O els dàtils


I, què em dieu dels líquens?


O de les figues de pala?


O dels curatalls?


I, per suposat, dels cumquats


O d'algunes flors:





Però, si considerem que el color taronja no és més que la barreja del roig i el groc, per què no fer com Ferran Adrià, una deconstrucció floral?


O inclús patriòtica:


dissabte, 10 de desembre del 2011

Senda de la lloma. Un camí ben senyalitzat.

Des de fa molts anys que duc la intenció de fer el camí de sant Jaume i, ara que m'ha arribat la prejubilació, he començat a preparar-me.

Una de les primeres decisions ha estat la de perdre pes. Moltes vegades ho havia intentat, però aquesta sembla que va per bon camí.

La segona consisteix en anar incrementant les passejades amb el gos i combinar-les amb exercicis de cardio i, quan és possible, excursions a senders de curt recorregut.

Ací a Cullera, on visc, s'ha creat un parell d'aquests senders que, combinats amb un passeig marítim esplèndid, possibiliten fer una volta a peu a la ciutat.

Així que, el dia 5, em vaig decidir i vaig fer una primera part: Eixint de la urbanització Bona Vista, carretera del segon Collado, Urbanitzacions del Doser, Carrer de la Farola. Far.

Un passejada senzilla tot i que no gaire còmoda, ja que bona part transcorre per carretera.

Diguem que la millor part havia estat la que no formava part del recorregut, la que des del Far havia fet per la platja fins arribar, creuant el poble i eixint pel raval de sant Agustí, al punt de partida.

El dia 6 vaig agafar la Senda de la Lloma, eixint des de la Farola (més ben dit des de l'ApartHotel El Faro) en direcció al Castell per la carena de la muntanya. Arribàrem el gos i jo fins al Fort, però no baixàrem al Castell perquè se'ns feia tard i encara havia de comprar el diari.

Per fi, el dia vuit, vaig agafar el gos i la càmera i, tornant a fer com el dia 5 el camí al poble per la platja, vaig arribar fins el mercat i, des d'aquest punt, vaig començar la pujada al Castell per les revoltes de la processó, per una vegada dalt, començar el recorregut: Castell-Fort-Radar meteorològic-Far.

Aquest ha estat el resultat d'un passeig de dues hores (des del mercat fins a casa, al Far) per la carena de la muntanya, amb vistes a la mar per la banda dreta, i a banda esquerra, les marjals, els camps d'arròs, inundats en aquesta època per acollir els ànecs que arriben de Suècia en direcció a l'Àfrica on passaran l'hivern.

Sol ixent a Cullera

El passat vuit de desembre, dia de la Immaculada, aprofitant que amb l'horari d'hivern, i a pocs dies del solstici, el sol surt a hores assequibles, i aprofitant també que els serveis meteorològics havien anunciat un dia clar, vaig desempolsar la càmera per fer unes quantes fotos del sol ixent. Aquest ha estat el resultat

dimarts, 18 d’octubre del 2011

Aniversaris, sants i altres celebracions

Celebràvem els 75 anys d'Emilio, els 37 d'Esther, els 3 mesos de Pau i el sant de Tere. Serà per ganes de festa?